萧山食品安全“守查保”行动已检查市场主体超万家

萧山日报讯 今年3月以来，我区全面开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，聚焦食品经营企业、连锁企业、网络订餐、生鲜配送、团餐领域、校园食堂、社会餐饮、投诉举报、进口冷链食品经营等容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体风险隐患，强化督导检查，确保整治实效。

聚焦网络餐饮食品安全，区市场监管局全面运用“浙江外卖在线”“浙江防疫餐饮在线”“众食安App”等数字化监管手段，开展网络餐饮专项整治行动。对餐饮单位是否持有证照、是否落实食材采购索证索票、是否使用不可降解的一次性餐具、餐饮具是否按规范清洗消毒、是否使用过期食品、环境卫生和个人卫生是否良好等情况进行评估，同时，每月向消费者公开网络餐饮“红黑榜”信息，倒逼商家规范经营。截至6月22日，区市场监管局累计开展各类专项行动15次，检查生产经营企业11677家次，监督抽检食品1972批次，发现食品安全隐患185个，处置完成率100%，立案查处830件，罚没款82.54万元。

经过一年实践，“浙食链”基本实现了食品安全“从农田（车间）到餐桌闭环管理、从餐桌到农田（车间）溯源倒查”。在萧山区最大的水产交易市场