又闻螺蛳香！洪泽（蒋坝）螺蛳节启幕！

中国江苏网讯 3月25日，备受瞩目的2023洪泽（蒋坝）螺蛳节，在当地的银杏广场火爆开席。2000余人齐聚开幕式现场一起咻螺蛳，形成了一道别样的风景线。

当天下午2时，大家已迫不及待，寻香开始往银杏广场涌了。400张桌子、2800把椅子，很快就被食客们“占领”一空，尤为壮观。从南京来的张菊女士为“占得一地”，一大早就赶来了。她说:“这里的螺蛳个个体大壳薄、肥满圆润，口感很好。我上周在玄武湖·洪泽（蒋坝）螺蛳市集上吃过后，就念念不忘。所以今天特意带孩子一起来。”

嗦螺蛳、喝啤酒、看演出……在螺蛳宴现场，食客吃得直呼过瘾，商户更是赚得盆满钵满。当天下午，蒋坝大排档老板蒋维强现烧现卖，忙得满头大汗，不到傍晚已卖出螺蛳1000多斤，销售金额近1万元。自2018年起，蒋坝每年3月都举办洪泽（蒋坝）螺蛳节，今年已经是第六届，螺蛳产值达3亿元，获评“江苏十佳丰收节庆活动”，这一年一开的宴席，已成为蒋坝“旅游富民”的生动实践。

“如约举办此次螺蛳节开幕式，就是以螺为媒、以螺会友、以螺扬名。” 洪泽区委副书记、副区长黄涛介绍。今年，蒋坝镇螺蛳养殖面积达2000亩，产值超1500万元、较去年增幅30%以上。“蒋坝螺蛳”已获得农业农村部有机产品认证，取得了全国第一个且唯一的有机螺蛳认证证书。目前，“蒋坝螺蛳”正深化产学研合作，培育螺蛳新品种，已获批市级地方标准，正积极开展省级地方标准申报工作。

活动当天，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心成果转化基地现场揭牌。螺蛳节活动将持续至5月上旬，除小螺蛳等湖鲜美食外，洪泽还为游客提供了泡温泉、赏花田、住民宿、游古堰等旅游服务。

（陈海霞 谢辉 骆兵）