青团、盐水鸭、鸭油酥烧饼…… 南京美食代购火了！

“蹲一个南京代购”“求南京糕点代购”……近期，类似的求助帖在各大社交平台屡见不鲜。随着南京成为网红城市，金陵美食也急速蹿红，并带火了蛰伏许久的代购生意。

让代购人万万没想到的是，今春南京城里处处可见网红美食排队盛景，不仅仅是外地人在线蹲守，就连本地人也对美食代购需求激增。

“消费热情爆发，每天都在代购路上”

3月中旬，因为来宁旅游的闺蜜提及想吃青团，一大早，南京姑娘陈婷就跑到科巷的一家糕团店。现场超过20米的排队长龙，让她大呼意外，“这可是工作日，这可是早上8点！”

排队半小时买到青团后，她忍不住将这段经历发到社交平台。第二个意外接踵而来，一个小时内，她就收到了十几个外地小伙伴的私信，希望能够帮忙代购青团。“我空闲时间比较多，家就住在科巷附近，这里美食多，为什么不做代购？”于是，陈婷迅速接下几单，开始做起了代购生意。

短短半个月下来，陈婷对代购业务已经驾轻就熟，每周一、周三排队买货，代购范围从青团拓展至盐水鸭、糕点、饭团等。她一般收取8-10元/单的代买费，“现在刚起步，就是赚些零花钱吧！”

相比而言，张晓华（化名）已经在南京干美食代购两年多时间。今年春节过后，她感觉整个人都处于忙碌中，“大家的消费热情一下子爆发，我基本每天都在路上。哪家火，就代购哪家！”

一般而言，张晓华跑一家品牌店，就会带上近20份货品。为了增强信任感，她经常会在客户群里实时播报代购情况。大包小包的货品拎回家后，张晓华都保证当日发货，即便经常忙到深夜。她坦承，对于个人代购而言，一天跑四五家店已经是代购的极限。今年月收入能够过万元，比往年增加了不少。

除了坐标在南京的代购人，部分代购人则上演着“双城记”。因为工作关系，何田经常在南京与芜湖之间往返。去年10月份，她开始帮身边同事、朋友代购南京美食。目前的代购频率是一个星期一次，“做美食代购，在满足自己的同时，又能给大家带来福利。”

本地代购突起，美食送到酒店、高铁站

那么，是谁在背后助推南京美食代购的火爆？

圈内人士透露，目前代购人群主要来自江浙沪皖，以及珠三角、东北等地区。主力品种一是南京特色美食，包括青团、盐水鸭、鸭油酥烧饼等；二是本土品牌，包括泸溪河、芳婆糕团店、许阿姨糕团、绿柳居等；三是开店较少的网红品牌。

不少外地人来南京品尝这些食物后念念不忘，希望通过代购重温那口美味。张晓华就曾遇到来自东北的一位客户，声称“从南京回来后，一直想再吃牛肉锅贴，希望能代购。”

此外，今年南京晋升“网红城市”，许多人调侃如今的南京城“工作日像周末，周末像过节”。由于人流量激增，竟然催热了本地代购。

张晓华表示，目前南京一些网红店铺动辄排队一小时，许多游客为了尝鲜，往往耽误自己的行程。为了节省时间，一些游客干脆通过代购，把这些美食送到本地酒店或者高铁站，“最近碰到好几单这样的情况”。

始终伴随争议，各品牌方态度迥异

值得一提的是，自代购生意走进公众视线，就始终伴随着争议声。

对于今年的这波代购高峰，有法律界人士指出，如果以盈利为目的，高频率、多次数、高金额地代多人购买物品的，已经属于食品经营性质的活动。而异地代购涉及食品生产经营中的收购、储存、运输、销售等环节，代购人员没有办理个人健康证明就从事食品运输，违反了食品卫生法。

此外，异地代购极易引发纠纷。很多委托方采用先付款后收货的方式进行交易，容易发生货物丢失、损坏或规格不符等现象，一旦发生权益争议，委托方维权可能会遇到很多障碍。

记者获悉，目前各品牌方对代购态度不一。有的因为代购大手笔买空门店的热门产品，店员会热情帮忙装箱；有的则采取限购措施，约束代购行为。值得一提的是，市场也出现了高价代购的怪相，比如某知名茶饮的代购费，从最早登陆南京市场的上百元，降至目前的几十元，仍然价格不菲。出于对消费者健康利益的负责，同时打击“黄牛”倒卖扰乱市场，品牌方也态度鲜明地表示——不支持任何代购行为，呼吁消费者不要代购奶茶。

从各代购委托方的反映来看，部分食品经由快递运输以及冷冻保存，口感确实大打折扣，因此还是期待“再赴南京，再品美食”。

南京日报/紫金山新闻记者 江芬芬