余量食品有“余热”舌尖消费不“浪费”

淮安市“食物驿站”增至18家

日前，记者来到位于清江浦区的麦迪拉港口路店，该店是淮安市实施“食物驿站”公益项目的首批试点单位之一。当天一早，已有多名环卫工人领取了免费临期食物。“食物驿站”的设立，不仅减少了食物浪费，也为有需要的人送去了关爱。目前，淮安市已有“食物驿站”18家，随着市场监管部门积极推广，淮安市将有更多企业参与“食物驿站”公益项目。■融媒体记者 杨春阳 杨帆 通讯员 包书成

免费提供 贴心暖心用心

“早在一个多月前，我们参加了清江浦区市场监管部门召开的会议，加入‘食物驿站’的行列。”泊堓空间御码头美食街店店长李逍说，他们店的余量食物主要是甜品，周一到周五晚上8点至9点供应，环卫工人等有需要的人可以免费领取。不仅如此，该店还为环卫工人等人群提供热水、饭菜加热等公益服务。

“今年4月份，淮安市推进‘食物驿站’公益项目试点工作，麦迪拉港口路店等4家餐饮店成为首批试点单位，免费为环卫工人提供临期食物。”市市场监管局食盐与餐饮监督管理处相关负责人表示，目前，全市共有“食物驿站”18家，提供可储存、易加热的食物，供应人群也从环卫工人扩大至外卖小哥等有需要的人群。

监管到位 确保好事更好

近日，清江浦区清河路一家餐饮店开始参与“食物驿站”公益项目。“只要店内有余量食物，我们就会把‘余量食物领取站’告示牌放在店门口，提醒环卫工人免费领取。”该店店长说，余量食物领取时间是周一到周五下午2点至3点，仅提供给环卫工人，每人限领一份，食物须当天食用。

市市场监管局食盐与餐饮监督管理处相关负责人表示，淮安市将借鉴其他城市先进经验，不断调研、宣传、推广，鼓励本地特色中式连锁快餐店、连锁蛋糕烘焙店参与“食物驿站”公益项目，引导企业合理设置免费领取时间、冷藏冷冻设施或临时存放设施，在食物的包装袋上张贴食物标签，确保食物安全。

物尽其用 关爱特别群体

“天气炎热，食物容易变质，近期我们会适量生产食品，杜绝浪费。”在另一家“食物驿站”首批试点单位——金鸡品客淮海第一城店，一位店员说，“店内是否有余量食物要看前一天的销售情况。如果有余量食物就存放在冰柜内，环卫工人可免费领取。”

记者在麦迪拉港口路店了解到，领取余量食物的时间为周一到周五早上8点至10点，每人限领一份。店长顾紫凡告诉记者，在设立“食物驿站”之前，临近保质期的食物会被回收处理，现在平均每天为环卫工人免费提供6到7份食物，减少了浪费。“这是社会各界给环卫工人的福利，我们非常感谢。”领到该店余量食物的环卫工人张爱花说。