无锡打造特殊食品产业创新生态圈

本报讯 特殊食品是大健康的重要一环，事关人民群众健康福祉，形成了上千亿元规模的新产业。8月25日，由江南大学、无锡高新区、市市场监管局主办，无锡太科园管理办、无锡特殊食品与营养健康研究院、国家市场监管技术创新中心（特殊食品）、无锡国际生命科学创新园（I·Campus）联合承办的首届太湖湾特殊食品生态圈大会在无锡高新区举办。会上，无锡特殊食品与营养健康研究院一期投用、二期启动。特食院以技术创新和产业孵化平台为辐射核心，致力于构建“人才+科技+产业+资本+市场”五位一体的特殊食品与营养健康产业创新生态圈，目标将无锡打造成全球益生菌、特殊食品和大健康产业的高端人才集聚区和产业高地。

无锡特殊食品与营养健康研究院是无锡聚焦打造特殊食品产业高地，携手江南大学陈卫院士创新团队，共同打造的专门从事特殊食品与营养健康产业科学研究、技术创新和产业孵化的新型研发机构。目前研究院一期拥有3000平方米标准厂房，已完成全自动益生菌原粉生产线建设，可实现从配方设计到产品交付的全流程服务。另外启动的二期载体约15000平方米，涵盖中试生产线、研发实验室及孵化企业共享空间，届时将与一期工厂联动，打造特殊食品产业孵化平台，同时布局建设技术创新和柔性制造平台，构建特殊食品产业创新生态圈。

据无锡特殊食品与营养健康研究院董事长王刚介绍，目前研究院一期已初步构建了益生菌与微生态、功能配料开发与生物制造、特殊食品设计与创制板块的研发团队，支持功能原料的开发，同时提供定制化技术解决方案和服务。“比如大家熟悉的国控星鲨、均瑶健康、葵花药业、华熙生物、WONDERLAB等品牌，都与我们建立了合作关系，由我们提供配方设计与产品开发的全流程服务。”

更值得一提的是，以特食院产业孵化平台为纽带，盘活多类创新资源，无锡加快产学研结合提升创新技术转移转化效率。在研究院的孵化下，无锡万朵生物科技有限公司、每日的菌在无锡注册落地。此次大会上集中签约了1个总部项目、7家入驻企业、11家创新生态圈企业。研究院孵化占股的益生菌原料制造企业江益倍康总部项目签约落地，该项目总投资3亿元，依托特食院丰富的菌种库和先进的研发中试平台，致力于打造全国最大的益生菌产业化项目。华熙生物功能食品基础研究中心负责人张天萌介绍，特食院拥有科研、人才、设备等优势，华熙生物将在无锡打造功能食品研发中心，开发肠道营养领域新产品。

无锡是全国保健食品和特医食品的发源地和产业高地，其中特殊食品作为无锡高新区较早布局的产业，集聚了纽迪希亚、安利等行业冠军，引育了恒益健康、华熙生物等一大批科技创新型企业，仅华瑞、纽迪希亚两家头部企业生产规模就达百亿元以上，肠道营养制剂产品国内市场占有率近90%，并且拥有国家级的特殊食品领域技术创新中心、无锡特殊食品与营养健康研究院和无锡市食品安全检验检测中心三大产业赋能平台，形成了世界500强企业为龙头，国内创新企业为基础，上下游产业链完备，以创新为主要驱动力，极具竞争活力的产业格局。（杨明洁）