这个夏天桶装水果茶“火出圈”

随着高温天气持续，人们对饮品的需求增大，苏州的饮品界又刮起了一股“大容量”风潮，多家门店纷纷推出了“升杯加料”版的桶装式水果茶。昨天，记者通过走访了解到，苏州市场上的桶装水果茶普遍都在1L左右，最大的能达到2L，价格从19元至42元不等，各家饮品门店的桶装水果茶销量都不错，有门店一天能卖出一百桶1.5L容量的水果茶。

在西城永捷的一家饮品店内，记者看到，有不少顾客点单夏季新品“霸气路飞吨吨桶”。这款新品配料比较简单，主要有西瓜、橙子、金橘和青柠等，规格为1.5L装，折后价为42元。店内工作人员告诉记者，这款桶装水果茶是6月下旬上架的，一上线就有很多顾客来买，目前是他们店内销售情况最好的一款单品，一天至少能卖出100多桶，“可能是我们家的桶可以当水壶重复利用，还有不少人专门来买桶的。”在记者采访时，该店又接了一单11桶的外卖订单，前来等单的外卖员苦笑说：“自从出来这种大桶茶饮后，我的电动车上都装不下。”

这“升杯加料”的水果茶并非个例，苏州多家饮品店都推出了配料、口味丰富的桶装水果茶，容量最大能达到2L。位于石路天虹的一家饮品店推出了阳光橙、仲夏芒2款口味的1L水果茶；位于山塘街海市山塘的一家饮品店推出水蜜桃、葡萄、西瓜3种口味的1L水果茶；而在北浩弄对面的一家饮品店，则有2L的水果茶在售。“去年在书院巷喝过一次5L的水果茶，今年没有再见到了。”热爱打卡各饮品的沈慧慧说，现在市场上大桶水果茶都以1L容量为主，2L的基本上都是做2杯1L的倒在一个桶里。记者注意到，每家店的点单台上都堆满了大桶水果茶的成品和未装茶的空桶，前来取货的市民和外卖小哥络绎不绝。

为何大桶的水果茶如此受欢迎？“高温天端起一大桶冰饮‘吨吨吨’，喝起来比小杯的满足感更强。”沈慧慧说，桶装饮品不但满足了口感，而且也可以发在各种社交媒体上，特别“拉风”。此外，价格也是大桶水果茶受欢迎的重要因素。沈慧慧表示，正常一杯大杯饮料最多不会超过700毫升，价格在25-30元左右。相比起来，目前市场上的桶装饮品价格容量翻倍或接近翻倍，价格却没有比大杯翻倍，自然收获青睐。不过，沈慧慧也经常提醒身边的朋友，如果只是一个人喝1L容量的也足够了。更大规格的茶饮可以和朋友一起喝，“不然喝不完也很浪费。”记者 刘达 陈兆帅