江苏射阳：生态蟹苗俏四方

中国江苏网5月17日盐城讯 5月的江苏射阳沿海滩涂，全国各地前来抢购蟹苗的客商大批涌入。长长的海堤路上，车流不息、人头攒动。

“今年是我来射阳采购蟹苗的第13个年头。射阳蟹苗苗情好、稳定性高，养出来的蟹，个头大、青壳白肚、金爪黄毛，非常受市场欢迎。”来自兴化市的客商宋春干用滤网在淡化池轻轻一捞，无数只体色金黄、光泽莹润的“蟹宝宝”便被捞了上来。放在手心仔细检查，规格齐整、行动敏捷、翻身迅速，宋春干十分满意，当场下单4000多斤。

（蟹苗近景 彭岭 摄）

滔滔黄海，莽莽滩涂。北纬33°的特殊“坐标”、北赤道暖流与黄海沿岸流相互交融的水文环境，孕育出射阳得天独厚的滩涂和水质，完美契合了河蟹江海洄游的天然生长习性，为中华绒螯蟹的繁殖提供了天然的“温床”。

上世纪80年代初，敢闯敢试的射阳人开始尝试人工繁育河蟹种苗，经过40多年的探索发展，全县河蟹生态育苗规模已达3.5万亩，拥有各类育苗企业107家，年生产生态蟹苗130万斤左右，年产值超5亿元，占全国蟹苗市场份额70%以上，“中国蟹苗之乡”名扬天下。

（射阳沿海河蟹育苗场 彭岭 摄）

螃蟹好吃育苗难。传统的工厂育苗，使用水泥池引海水培育，面积小，蟹苗密度高，水质恶化快，存活率不高。为解决这一问题，射阳发挥资源优势，建设土池塘，让沿海滩涂成为蟹苗天然“托儿所”，直接利用消过毒的海水培育蟹苗。当蟹苗从溞状幼体变态为大眼幼体时，便将其拉网投入淡化池，经2到3天淡化，最后进行起苗、过称、打包、装车，让其在全国各地“安家”。

由于需要避免阳光暴晒，蟹苗打捞装箱一般在傍晚到凌晨进行。但下午三点半，射阳诚信长江蟹生态育苗场总经理陈德芝的办公室早已人头攒动，大家手拿购销合同，团团围住工作人员，热火朝天地咨询相关问题。

（射阳诚信长江蟹生态育苗场 彭岭 摄）

“今年天气好，蟹苗产量比往年增加10%到20%，将近四万斤，整体行情处于丰产年景。但因公司出产的蟹苗深受新老客户信任，单价并没有受到很大影响。”陈德芝说。

作为中国水产科学研究院淡水渔业研究中心唯一选定的“诺亚1号”中华绒螯蟹良种繁育基地。多年来，诚信长江蟹生态育苗场始终坚持走科技发展之路，不断开展中华绒螯蟹新品种繁育，及轮虫、微藻、生物菌的应用与研发，积极探索育苗新技术新模式。

“现在市场对蟹苗的品质要求不断提高，只有走科学养殖道路，我们的蟹苗才能保持长久竞争力。”作为蟹苗养殖“老手”，陈德芝深知科学对于养殖的重要性。在射阳县委、县政府的积极引导下，当地越来越多的河蟹育苗场“牵手”中国水科院、江苏省淡水水产研究院、江苏海洋大学等大院大所，共同致力于蟹苗产业技术攻关。目前，长江水系的“长江1号”“长江2号”“诺亚1号”“江海21”4个河蟹新品种均已扎根射阳，畅销江、浙、沪、湘、鄂、皖等省市，助推“阳澄湖”“泓膏”“宝应湖”“固城湖”等大闸蟹品牌享誉全国。

“‘生态’二字是我们育苗的关键。”诚信长江蟹生态育苗场技术负责人陈文永介绍，近年来，射阳众多河蟹育苗场采取以生态防控为主的技术理念，通过控制育苗密度、强化幼体营养，引入藻相培养技术，增强养殖池生态系统稳定性，从而有效降低疾病发生率和药物使用率，蟹苗品质得到了显著提高。

政企携手，同向发力。为进一步擦亮蟹苗产业“金字招牌”，射阳开辟蟹苗基地海域证办理绿色通道，加强对苗种生产全过程安全监管，来源追溯、投入品监管、疫病监测、苗种产地检疫等措施一贯到底。“我们将继续加强对蟹苗产业发展的指导，鼓励养殖户加强养殖技术创新和蟹苗品种培育，进一步做大做强射阳蟹苗产业。”射阳县农业农村局相关负责人表示。（杨兰玲 彭岭）