端午节未到，粽子已飘香

距离端午还有将近一个月，但粽叶已登陆各大市场，粽子市场也悄然“抢跑”。记者走访发现，今年的粽叶货源充足，价格比去年同期便宜了近一半。随着中、高考临近，寓意考生们“高中”的“糕粽”礼盒成为商家销售的“粽”头戏。

在朝阳农贸市场，一捆捆鲜翠欲滴的粽叶码放得整整齐齐，在各色蔬菜中“挣得一席”，路过时商家还会特意吆喝道“粽叶便宜了，要不要买一点”。“现在市场上的粽叶的批发均价是每公斤6元，便宜点的5元，最贵的12元。整体价格比去年同期便宜了45%。”朝阳蔬菜市场经理任新华介绍，粽叶在4月底上市，主要来自泰州和南通，去年受疫情影响，粽叶货源少，价格水涨船高，而今年货源充足，每天的成交量在1吨左右，“端午临近，价格可能有小幅上涨，但总体变化不会太大。”

调查数据显示，粽子消费人群达82.7%是端午季的绝对刚需品类，今年市场总量预计增幅在15%。无锡的商家们也瞄准了商机，在“老产品”上玩出了“新花样”。“粽子在5月初上市，礼盒装的销量呈向好趋势，堂食的鲜粽很受欢迎，年轻人晚上下班来逛超市喜欢买一点尝鲜。”经开区八方汇大统华超市相关负责人张艳说，今年超市主打的依然是五芳斋、三全、真真等粽子品牌，但在口味上增加了乌米饭双蛋黄粽等“网红款”和主打轻卡、减糖的轻甜系列迎合年轻人喜好的产品。

无锡穆桂英食品制造有限公司市场部经理罗青介绍，端午节和中、高考时间相近，往年门店里很多家长会同时选购粽子和状元糕，今年将二者结合推出寓意考生如愿高中的“糕粽礼盒”，成为销售的新亮点和“粽”头戏，“一经推出就受到考生家长们的欢迎，还有一些顾客买来送亲朋好友。”（晚报记者 陈婧怡）