洪泽湖大闸蟹“翻身出湖”闯世界

销售渠道拓宽，瞄准长三角、珠三角、京津冀，进军新加坡、日本、韩国、美国、俄罗斯等国家市场，线上线下齐发力；品牌价值提升，由2010年的31亿元上升到如今的154.28亿元，品牌溢价增值10亿元以上；富民效果显著，带动近1万户渔民增收致富……近年来，洪泽湖渔管办会同当地政府持续推进“洪泽湖大闸蟹”农产品区域公用品牌建设，在品牌、营销、渠道、传播、销售等方面下功夫，让大闸蟹“翻身出湖”闯世界，蹚出一条蟹味飘香、蟹农增收的高质量发展新路径。

聚合资源，建强区域品牌。坚持政府领头、企业领衔、联盟领军，建立联席会议制度，成立“中国·洪泽湖大闸蟹产业发展联盟”，制定产业发展规划，组建“蟹博士”服务团队，培育重点龙头企业、合作社，建成国家级农产品地理标志示范样板、国家级出口质量安全示范区、省级特色农产品优势区，健全“基地—园区—企业—养殖户”一体发展体系，推动生产、质监、品牌、营销有效衔接，形成了政府出策、部门出人、企业出资、专家出智、媒体出声、渔民出力的强大合力。

精准定位，制定营销策略。坚持“大湖美蟹、文化名蟹”的高端定位，瞄准长三角、珠三角、京津冀等核心城市群、经济圈，以及韩国、日本等出口市场，擦亮“好湖好水出好蟹”亮丽名片，挖掘“系出名门”的历史文化内涵，成功获批国家地理标志证明商标产品、中国驰名商标产品，并推出“董大”等20多个子品牌，出口量连续多年位列省内第一。积极回应市场对产品多样化、差异化需求，推出“六月黄”、精品蟹，错峰上市、抢占先机，促成20多名专家教授加盟精深加工研发，开发醉蟹等蟹味美食20余种，推动预制菜品迈入消费快车道。

创新模式，拓宽销售渠道。坚持“线下+线上”双管齐下。在线下，建成大型批发市场6处，纳入规模经营户700家，在沃尔玛、南京时代、北京华联等商超设立专柜，在全国开设专卖店100余家，在一、二线城市挂牌直销店90余家，发展暂养基地30多个、各类专业合作社和流通企业152个、经纪人5000余名；在线上，建成网上数字化展厅、电商实训孵化基地和全国唯一的电子商务信息平台，并依托京东、抖音等平台直播带货，发展电商经营户256家，举办网络营销“万团大赛”，通过“一件代发”“专机”等模式，以及发放蟹卡蟹券、订单采购、众筹养蟹等形式，实现“蟹味”从“湖区”到“舌尖”的快速对接。

打造矩阵，深化品牌传播。抢占“焦点”，推动央视《我为品牌农产品代言》栏目以及《人民日报》《农民日报》等重量级媒体关注，极大地提升了洪泽湖大闸蟹社会知名度；抢抓“热点”，连续举办17届洪泽湖大闸蟹节，成功入选中国首届农民丰收节，同时积极参加国内外大型渔博会、渔展会，进军新加坡、日本、韩国、美国、俄罗斯等市场，品牌效应不断提升；打造“关注点”，通过原创内容、短视频等形式，提高产品在抖音等新媒体平台上的曝光率，全面展现产品之鲜、大湖之美。

夯实基础，加强品牌管理。严格品牌授权使用条件，出台地标使用管理办法，发布产品生产标准、质量等级标准、电商销售品质标准，与省水产品质量检测中心联合建设绿色大市场，统一农产品区域公用品牌和子品牌管理，实行备案准入、生产监管、标识准出、信用评级等制度，建立全过程可追溯体系，确保进入市场的产品100%合格，“擦亮品牌提效益，大闸蟹铸成‘金螃蟹’”入选全国农业生产“三品一标”典型案例、江苏“三高”农业品牌案例。

完善机制，提升市场效益。进一步完善“产、销、加、研、烹、文、旅”产业链接机制，形成一产强、二产优、三产活的产业发展格局。目前，洪泽湖大闸蟹年交易额达30亿元，年产值20亿元，出口创汇600万美元；地标产品较非地标产品每公斤售价国内市场高出30元左右、国外市场高出60元左右，推动企业利润增幅30%以上，带动近1万户渔民增收致富；签约重大项目40余个，总投资额100亿元；品牌价值由2010年31亿元上升到如今的154.28亿元，列“全国区域品牌百强榜”第37位。

■融媒体记者 唐筱葳

通 讯 员 张玉斌